The Beginning
人类对于变异有一种本能性的害怕，尤其是近年来多种转基因食品出现在市场上，很多人变得谨慎，对新的事物都会持有怀疑的态度，那么冬枣是不是也是转基因的食品呢？
冬枣是转基因食品吗
冬枣不是转基因食品。
冬枣属于枣树的一个栽培品种，是通过枣树树枝的嫁接得到的一个新的品种，冬枣属于无刺枣树的一个最为优良的品种，枣果大而甜，皮薄肉脆，适合鲜食，是公认的高品质鲜食枣。
冬枣营养价值
蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%，维生素C含量尤其丰富，是苹果维生素C含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍。此外，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。
冬枣的功效作用
冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。
转基因食物的正确认识
转基因食物和核能一样，都是属于我们人类发展过程中的必然产物，现在有多少国家在研究核能在运用核能，又有多少国家因为核能出现了重大核污染，转基因食物也是如此，只要国家检测核实过的都属于安全食物，没必要怀疑，其实自然界也存在很多转基因食物，人类不也一样照常食用么。
吃冬枣的注意事项
1.冬枣味甜，含有较多的糖分，因此，不适合多吃，以免肥胖。
2.冬枣成熟季节较晚，而且保存和运输都有一定的难度，因此，在未成熟就上市的冬枣多为假货，味道甜多胃甜蜜素浸泡处理，注意辨识。
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