茵陈是一种常见的中草药，食用具有很好的功效与作用，适合有需求的人食用，我打算喝一些茵陈水，想知道茵陈煮水有什么功效？怎么煮水呢？
通便排毒
茵陈性寒，煮水之后食用可以增强肠道的滑利性，增加粪便含水量，利于通便；同时茵陈水中含有的可溶性纤维可以促进肠道蠕动具有很好的润肠通便的作用，可以防止肠道内蓄积粪便，有排出肠毒的作用，因此食用茵陈水具有很好的通便排毒的效果。
利胆退黄
茵陈入胆经，煮水食用可以增强胆脏的功效与作用。茵陈水中还溶解了大量的香豆精、绿原酸和咖啡酸等，能促进胆汁分泌，加快促进胆红素代谢，适合胆红素代谢紊乱导致黄疸的人群食用去黄，因此茵陈煮水具有利胆退黄的作用。
利尿消肿
茵陈本身具有渗湿的作用，可以促进水分排出，同时茵陈中含有大量的金属离子，煮水之后大量溶出，饮用可以改善体内渗透压，具有利水的作用。同时含有大量的有机酸也会促进水分排出，具有很好的利尿消肿的作用。
抗茵消炎
茵陈有机酸含量丰富，煮水食用有很好的杀菌作用；同时水中含有的丰富的维生素C，可以增强吞噬细胞的吞噬能力；茵陈也有促进水分排出，有缓解炎症的作用；同时大量的挥发油对一些导致皮肤病的病菌有很强的抑制及杀灭作用，因此可以抗菌消炎。
增强抵抗力
茵陈中含有丰富的维生素C，食用可以增强吞噬细胞的吞噬能力；含有的有机酸、挥发性物质具有杀菌的作用；而大量的维生素A和胡萝卜素可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，有防病的作用，因此喝茵陈煮水具有增强抵抗力的作用。
解热平喘
茵陈性微寒，煮水食用具有很好的清热的作用，同时含有挥发类物质和镁离子可以在一定程度上舒缓神经，舒张呼吸道平滑肌，而香豆精有平喘的作用，因此喝茵陈煮水有解热平喘的作用。
防治心血管疾病
茵陈中含有丰富的金属离子，煮水食用可以改善渗透压，促进体内多余钠离子的排出，有降压的作用；同时香豆精和对羟基苯乙酮有舒张血管壁和抗凝血的作用，可以降血压，防血栓；含有的维生素A和胡萝卜素，可以增强血管壁的弹性，因此有防治心血管疾病的作用。
驱虫
茵陈中含有的大量的挥发油对寄生虫具有一定的刺激性，例如可以作用于蛔虫，有麻醉蛔虫，防止蛔虫吸附在肠道壁上，并促进其排出体外，其芳香物质会在一定成熟上抑制寄生虫的生长，因此有驱虫的作用。
茵陈怎么煮水
1、将新鲜茵陈30克（干茵陈10克）清洗干净。
2、用干净的清水将茵陈浸泡10分钟左右。
3、再用流动的清水将茵陈冲洗干净。
4、将1000毫升的水倒入锅中，加入茵陈。
5、大火烧开，转小火煮15分钟左右。
6、将煮好的茵陈水过滤出来，然后饮用就可以了。
