干姜食疗方
干姜粥
食材:干姜5克、大米100克
做法:将大米、干姜下锅,加水适量,如常法煮粥.晨起空腹食之。
功效:健胃止呕,温中散寒.用于脾寒泄泻、胃寒呕吐等。
干姜鲤鱼汤
材料:取约500克雄鲤鱼一条,干姜、枸杞子各10克
做法:取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺),与干姜、枸杞子同煎,煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。
用法:空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。
功效:补肾益气,尤其是针对肾阳虚引起的阳痿效果奇佳。
干姜羊肉汤
材料：羊肉(瘦)150克、干姜30克、盐1克、大葱3克、花椒粉1克。
做法：羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。
功效：温里，散寒，补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;泄下量多;月经后期小腹发凉等症。
干姜陈皮茶
材料：干姜3克、陈皮5克、花茶包1个，水250ml。
做法：1、将水加入锅中煮沸后，加入干姜、陈皮、再煮约5分钟后，滤除茶渣。 2、将花茶包置于杯中，冲入刚才煮好的药汁，静置3分钟后即可饮用。
功效：睡前暖身，冬天驱寒保暖。
干姜药用选方
1、治风寒型感冒：干姜、红茶各3g。干姜洗净切碎，与红茶同煮或开水冲泡5分钟即可，当茶服用。有温经祛寒、解表止痛的作用，适用于风寒感冒、畏寒发热、鼻塞流涕等症状。
2、治女性任娠期呕吐不止：干姜、人参各14g，半夏28g。将以上3味中药研成细末，以生姜汁煮糊为丸，如梧桐子大。每服10丸，每日3次。
3、急性肠胃炎引起的腹部绞痛：干姜、绿茶各5g。放入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，常喝可清热解毒。
干姜配伍应用
1.用于脘腹冷痛,寒呕,冷泻。本品辛热燥烈,主入脾胃而长于温中散寒、健运脾阳。 治胃寒呕吐,脘腹冷痛,每配高良姜用,如二姜丸。治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,多与党参、白术等同用,如理中丸。
2.用于亡阳证。本品性味辛热,能回阳通脉。故可用治心肾阳虚,阴寒内盛所致之亡阳厥逆,脉微欲绝者,每与附子相须为用,如四逆汤。
3.用于寒饮咳喘,形寒背冷,痰多清稀之证。本品辛热,善能温肺化饮,常与细辛、五味子、麻黄等同用,如小青龙汤。
