春季是万物复苏的季节，熬过了寒冬很多生物开始苏醒，身体也一样，肝火旺的现象开始逐步出现。那么对于春季可以吃什么蔬菜能祛火呢？跟着本文一起来了解下春季吃什么蔬菜对身体比较好。
春天吃什么去火效果好
1、黄瓜
黄瓜自古就有史书记载，是属于性凉味甘的食材，食用后有比较好的祛火功效，也能更好的改善肠胃的吸收，消肿利尿等。
2、生菜
生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜，属于一年四季都能吃，但是春季吃最好，属于春季应季蔬菜，口感也略胜一筹。它的含水量很高且有莴苣素，是一种维生素含量比较高且低脂的食材，有很好的降火效果。
3、豆芽菜
豆芽有比较好的清热效果，特别是绿豆芽，有很好的利尿除湿效果，非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用。
4、芹菜
芹菜是春季比较明显的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。
5、马兰头
马兰头属于春季的应季蔬菜，有比较特殊的气味，虽然属于野菜但是不含毒，性甘味凉，有很好的清热解毒效果，是比较好的祛火蔬菜。
6、西红柿
和一般的蔬菜来比西红柿属于天然的抗氧化剂蔬菜，除了含有大量的维生素外还有比较丰富的番茄红素。日常食用西红柿能起到很好的预防感冒、治疗坏血病的功效，也是属于春季比较好的祛火食材。
7、马齿苋
马齿苋也是比较好的祛火食材，有很好的清热解毒、利尿去湿功效，特别是和蒜泥搭配后食用去过的效果会更好。
8、菊花脑
中医有言菊花脑性甘、微凉且不具有毒性，日常食用能很好的降血压、解毒等，特别适合春季上火时食用。
春季皮肤干燥吃什么好
1、蜂蜜
在春季的时候出现了皮肤干燥的情况，那么首先可以吃的就是蜂蜜了，蜂蜜是可以帮助我们补充人体水分的，同时还可以预防干燥问题。
2、海参
海参能起到滋补的功效，同时还具有很强补肾益精、壮阳的功效，坚持吃海参对消痰、降压、通肠润肺也有意义，可以说是皮肤干燥的时候最适合大家吃的一种食物了。
3、白萝卜
白萝卜中的含水量是非常丰富的，所以说是属于补水的首选了。而且生吃白萝卜是可以促消化的，而且让因为辛辣的成分是可以促进胃液分泌，调整胃肠功能的，所以春季的时候选择吃很不错。
4、大白菜
大白菜中的维生素C很丰富，同时因为维生素C是有很强美容护肤功效的，而且大白菜中水分含量也是比较高的，所以说吃大白菜对健康有好处。
5、绿豆芽
绿豆芽吃起来的味道鲜美，也是属于滋养润燥、清热解毒的一个好选择，其中的维生素含量是有所增加的，而且矿物质的利用率也会得到提高，再加上丰富的水分存在，对身体健康防护有意义。
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