The Beginning
马上又到了吃秋葵的季节了，日常生活中秋葵可以直接生吃吗？秋葵到底是生吃好还是熟吃好呢？如果想知道的话就一起看下去吧。
秋葵生吃会中毒吗
不会。
如果是没有坏的秋葵，生吃是不会引起中毒的，且秋葵生吃的话还能避免烹饪过程中出现的营养流失的情况，所以秋葵生吃的话能更好的保留其营养价值。秋葵肉质比较嫩，生吃起来口感会更加的清脆香甜，可口多汁。
秋葵生吃好还是熟吃好
各有各的好处。
秋葵如果生吃的话，可以减少其营养成分的流失，这样能保留其最大的营养价值，从而能起到更好的营养价值。但生的秋葵寒性比较大，如果是本身脾胃虚寒的人生吃秋葵的话，可能会出现腹泻的情况。
将秋葵烹饪熟后再吃能中和其寒性，从而减少对肠胃的刺激，且这样吃还可以搭配各种配料来丰富秋葵的口感。但经过烹饪的秋葵的营养价值与生吃相比会有所流失。
建议更加自身的体质以及口味喜好来选择适合自己的吃法。
秋葵表面的绒毛能吃吗
最好不吃。
在吃秋葵之前，最好先将秋葵表层的绒毛给去掉，这样这层绒毛十分的粗糙，吃起来会影响口感。且如果不去掉的话还容易扎嘴，吃下去还会对消化道造成一定刺激，很容易引起咽喉干痒从而咳嗽的情况。
建议在吃之前用盐稍微搓洗一下秋葵的表面，就能将绒毛去掉。
秋葵的籽能吃吗
能吃。
有些人吃秋葵的时候喜欢将秋葵里面的籽去掉，其实秋葵的籽是可以吃的。且秋葵的籽中含有丰富的铁、钙等营养成分，如果去掉的话会导致秋葵的营养成分降低。建议吃秋葵的时候不要去掉中间的籽去掉，这样能最大程度的保留秋葵的营养价值。
THE END
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