The Beginning
孜然吃多了有什么坏处
1、上火
孜然粉属于热性调味品，多吃了对身体不好，会上火，而且会加重便秘和痔疮的病情。所以，便秘的和痔疮的患者最好不要食用孜然粉。
2、损伤肠胃
孜然辛辣刺激，一次吃太多会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，甚至还会影响体质的平衡，所以建议你最好不要吃太多孜然粉。
3、引起上瘾
孜然由于其特殊的味道，会容易让人产生迷恋，从而导致食量变大，并导致肥胖，所以本就肥胖的人尤其要注意合理控制。
孜然的功效作用
孜然有散寒止痛的功效，可以用于治疗脘腹冷痛、消化不良、寒疝坠痛、月经不调等症状。
孜然有去腥开胃的功效，可以去除肉类上面的腥味与膻味，让肉质更鲜美芳香，增加人的食欲。
孜然有醒脑通脉的作用，由于孜然气味比较辛辣，可以刺激人的神经，起到提神醒脑的作用。
孜然有抗菌消炎的作用，孜然里面含有一种类黄酮化合物，能起到一定的消炎、祛痰和抗过敏的作用，其中的油树脂对抗菌消炎也有一定的作用。
孜然和小茴香的区别
1、大小不同
两者从大小体积上有区别。一般来说，小茴香的籽粒要大一些，而孜然的颗粒小。但是，在实际生活中这是不一定的，因为养殖的差异，它们具体的大小会受许多因素的影响。说小茴香比孜然大只是从总体上看。
2、形状不同
小茴香的颗粒形状比较弯曲，而孜然颗粒的弯曲程度不太明显，甚至看不出弯曲。
3、颜色不同
小茴香它的颜色浅淡，接近绿色。而后者的颜色很深，有的甚至接近深棕。
THE END
