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保肝护肝的食物(养肝护肝食疗)

来源: 更新时间:2022-07-28 19:35:50
The Beginning

保肝护肝的食物,肝脏是我们人体中的排毒器官,适合养肝护肝的食物有哪些你知道吗?今天就为大家推荐一些能够养肝的食物,来帮助大家拥有健康的肝脏!

草莓

对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;

其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。不过,草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

木耳

有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

大蒜

属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜

又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用.

百合

性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

西红柿

茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

冬瓜

性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。

胡萝卜

性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

这些食物有损肝脏要少吃

在我们生活中,还有一些食物会导致肝功能受损,比如说含有防腐剂的食物、霉变的食物、酒精等食物。

1、含防腐剂的食物

如香肠、罐头等,会增加肝脏代谢及解毒的负担,长期食用肝脏将难以得到有效的休息,最终,导致肝细胞受损。

2、霉变食物

的食物中大部分都含有黄曲霉素,黄曲霉素具有很强的肝毒性。故提倡食用新鲜的食物,霉变的食物应该立即丢弃,一定不要食用。

3、酒精

至于酒精伤肝大家应该都不陌生,长期的酗酒可干扰肝脏正常的代谢、功能的修复,并可导致脂肪肝、肝硬化等多种肝脏疾病的发生。

中药养肝是否靠谱

不少人用中药来滋补肝脏,但是根据目前的研究发现,很多中药都具有不同程度的肝脏毒性,这也是很多人患上药物性肝硬化的主要原因。因此,使用中药来养肝也要注意适度,不然养肝很可能变成损肝。

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