The Beginning
天气热、水喝得多却不想动？下肢水肿让人好困扰！炎炎夏日，不少人感觉身体肿肿的，想消肿，多吃红豆、海带、薏仁、冬瓜、西瓜、扁蒲，排除体内湿气，水肿自然就消除了。
红豆消除下肢水肿
红豆可清热解毒、消除下肢水肿，对怀孕、压力、吃得太咸或排便不顺引起的水肿，确可排除体内湿气、促进代谢；此外，中医使用的是外观细长的「赤小豆」，利水作用更强，但市面并不常看到。
海带利尿消肿
海带营养价值高，好处多多，除了心血管保养、促进肠胃蠕动，所含甘露醇还有降血压、利尿及消肿作用，海带表面均匀分布的白色粉末，就是甘露醇，食用前，先洗净再浸泡，海带水一起下锅煮汤，避免甘露醇及维生素不见了。
薏仁缓解轻微水肿
薏仁富含水溶性膳食纤维，可减少肠道吸收食物油脂，预防高血压、中风及心血管疾病，刺激肠胃道蠕动，有助于排便；还可促进体内血液及水分新陈代谢，具有利尿、利水作用，缓解轻微水肿问题。
西瓜翠衣有助减重
夏天吃片冰凉的西瓜，让人暑气全消，西瓜皮白肉部分，即中医所说的「西瓜翠衣」，不但没有脂肪，而且富含各种水溶性营养成分，用来煮水、熬汤，可消肿、利尿，还有饱足感，有助于减重。
常吃扁蒲利尿消肿
扁蒲口感清甜，简单清炒就很好吃，夏季盛产期物美价廉，经常食用可以帮助利尿、改善水肿问题，包括果肉、蒂梗、外皮到瓜籽都能运用，是高C/P值的蔬菜。
冬瓜清热解毒
冬瓜可说是夏季的好食材，不仅富含维生素C，而且钾盐高、钠盐低，具有利尿消肿、清热解毒、清胃降火的效果；瓜肉煮后松软，牙口不好的老人家也容易入口；瓜皮洗净、煮沸后可以当水喝，不仅利尿还可缓解咳嗽，但肾功能不全或体质虚弱的人避免喝太多。
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