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产妇喝的鸡汤怎么炖(产妇喝的鸡汤怎么炖才不腥)

来源: 更新时间:2022-08-06 05:58:00
The Beginning

产妇在分娩过程中,出汗、失血多,体力消耗大,体质虚弱,产后头几天,应多喝些红糖水、小米粥、卧鸡蛋,还有酒酿江米甜酒等热性食物。这些食物具有补血、祛寒、益五脏、通阳气、除风湿的作用,对产妇比较有益。

产妇喝的鸡汤怎么炖

归芪乌鸡汤

原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙

做法:

1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;

2、黄芪、当归去净灰渣,备用;

3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;

4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;

5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。

花旗参乌鸡汤

材料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐

做法:

1、乌鸡处理好后切块,其他所有材料同样洗净切好。

2、将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时。

3、在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精。

产妇鸡汤怎么炖最下奶

一、产妇党参黄芪炖鸡汤

1、材料

黄芪50g,枸杞15g,红枣10个,母鸡1只(1000 g左右),生姜2片,盐、米酒适量。

2、做法

(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。

(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。

(3)加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

3、功效

党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后再食用。

二、产妇瓜仔鸡汤

1、材料

1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。

2、做法

(1)将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。

(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

(3)将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。

3、功效

鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡。

三、产妇枸杞炖鸡汤

1、材料

枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,盐2g。

2、做法

(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。

(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

3、功效

枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉富含蛋白质,枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。

四、产妇红枣炖鸡汤

1、材料

三黄鸡1只;红枣10个,盐适量,姜2片。

2、做法

(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮末。

(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。

(2)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。

3、功效

红枣含富含的维生素和蛋白质,具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。不过这款塘最好在产后10天才饮用,因为红枣具有活血功能,以免影响产后恶露。

产妇喝鸡汤有什么好处

1、提高抵抗力:

鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点,产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候,部分产妇容易感冒,但又不敢吃药,此时可以选择喝鸡。,鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,让身体尽快恢复。

2、产后5-7天喝鸡汤可下奶:

产后如果奶水比较少,可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少,有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是,喝鸡汤下奶要在产后5天,因为产妇在分娩后的前几天,身体比较虚弱,应多喝些红糖水、小米粥等热性食物,鸡汤应在产后5天,乳汁开始分泌时再喝。

3、可调节产后疾病。

鸡肉含有丰富的营养价值,特别是乌鸡,含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇,有很好的食疗效果。

THE END

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