长期吃氨糖的副作用
口服氨糖对于健康成年人来说具有高安全性，但仍有轻微副作用曾被报导，大多与肠胃道不适相关，如噁心、胃灼热、腹泻和消化不良，因此建议与食物搭配使用，有助减少此类情形。
长期吃氨糖常见的副作用可能包括：
恶心、腹泻或便秘;胃痛、胀气或腹胀;脱发;胃灼热;困倦;头痛;眼皮浮肿。
另外，较为罕见副作用包括：嗜睡、皮肤过敏反应和头痛。
补充氨糖注意事项
1. 可能影响血糖、血压(虽然未经证实)，因此患者或服用相关降糖、降血压药物、草药或保健品者请小心，务必定时监控血糖、血压。
2. 葡萄糖胺製品多由虾蟹类甲壳提炼而成，因此对海鲜过敏者可能诱发过敏反应。
3. 可能具有血液稀释效果(blood-thinning effect)，因此凝血功能不佳、服用抗凝血剂或欲接受手术者请谨慎使用(手术前2周需停用)。
4. 孕妇、哺乳妈妈勿用(因相关安全性未知)。
5. 可能诱发气喘，气喘患者请小心使用。
6. 硫酸盐葡萄糖胺(Glucosamine sulfate)含有高量的钠或钾，如正进行限制饮食(限制饮食中钠的含量)或服用保钾利尿剂(potassium-sparing diuretics)者请谨慎使用。
7. 勿与抗癌药物併用(如Doxorubicin、Etoposide、Teniposide)，可能影响药物作用。
8. 青光眼或高眼压患者请小心，一则小型研究认为可能提高眼压。
9. 勿与抗炎镇痛药Acetaminophen(对乙醯氨基酚)合併使用，可能影响药物效力。
氨糖的主要作用
1、修复软骨和增强软骨的作用。氨基葡萄糖是软骨的组成成分，可以直接参与形成软骨。不但可以修复受损的软骨，恢复它的完整性，还可以增强软骨的结构，维持它的弹性和抗压性，防止退变和磨损。
2、形成关节液，起着营养和润滑关节的作用。氨基葡萄糖可以变成蛋白多糖，它是关节液的重要组成成分。可以明显的减少关节的摩擦，并且可以营养关节的软骨组织。
3、减轻关节的疼痛、肿胀和僵硬情况。氨基葡萄糖具有很强的抑制炎性因子的作用，从而起到止痛和消肿的疗效。
