The Beginning
莲子是一种生活中比较常见的食材，新鲜的莲子保质期比较短，一般都是制作成干莲子来进行保存，那有哪些人不适合吃莲子吗？
大便燥结
莲子具有涩精、收敛的作用，平时常常用于治疗脾胃虚弱、久泄不止等症，因此对于一些本身大便燥结、容易便秘的人群来说是不适合食用莲子的，以免食用后加重便秘的症状，不利于身体健康。
腹胀积食
莲子的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用后比较难消化，会对肠胃造成较大的负担，因此对于一些本身消化功能不是很好、容易积食的人群来说是不适合食用莲子的，以免食用后出现腹痛、腹胀等肠胃不适的症状。
莲子相克的食物
因人而异。
莲子本身所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在相克食物的，可以不需要太过于担心。
但是因为莲子比较难消化，食用之后会对肠胃造成较大的负担，因此对于一些消化功能不是很好的人群来说，在吃莲子的时候最好是控制好食用量，且需要尽量避免和含蛋白质、脂肪、淀粉含量高等不易消化的食物一起吃。
莲子生吃好还是熟吃好
视情况而定。
对于新鲜的莲子来说，因其水分含量较多，质地比较脆嫩，建议可以用来生吃，这样对人体来说营养价值是最高的，而且还可以对人体起到生津止渴、除烦解闷、养心安神的作用，适合于经常口干、口渴、失眠的人群食用。
如果是干莲子的话，那么因为其质地比较硬，所以建议最好是煮熟后再吃，能够对人体起到补脾止泻、益肾涩精的作用，适合于脾虚久泄的人群食用。
THE END
