减肥可以吃鸡蛋黄吗（减肥可以吃鸡蛋黄吗?）

The Beginning

减肥的时候，吃东西都是特别注意的，不能让食物有一点点长胖的威胁，那么减肥可以吃鸡蛋黄吗？下面就一起来看看吧！

减肥期间吃鸡蛋的时候是可以吃蛋黄的。

鸡蛋当中除了有含量丰富的优质蛋白质以外，还含有多种人体所需要的氨基酸，尤其是鸡蛋黄当中含有丰富的微量元素以及维生素等诸多营养成分，这些营养物质能够帮助机体加快新陈代谢，对于热量消耗以及脂肪燃烧方面都具有极其重要的作用，因此吃鸡蛋黄不仅不会影响到减肥的效果，反而是适量吃鸡蛋黄可以起到很好的减肥效果。

不会。

鸡蛋是一种营养价值很高的食物，蛋白中还有丰富的蛋白质并且热量低，但是蛋黄中含有胆固醇并且热量相当于较高，所以很多人在减肥的时候只吃蛋白而放弃蛋黄，但其实只要正常的食用鸡蛋，蛋黄对于长胖的影响并不是很大。

带壳水煮蛋因为蛋液隔绝空气，不会被氧化，也就不会对心血管造成损伤（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一）。带壳水煮蛋是蛋白质吸收率最高，维生素保存最佳，最有益心脏的吃法。

加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。但是和水煮蛋相比，蛋白质吸收率略低。

一碗菠菜蛋汤是蛋白质和蔬菜的完美结合，十分适合晚餐。

煎蛋会加大蛋液和油脂，空气的接触面，加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

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