The Beginning
随着夏天的到来，很多人家中常备的水果也换成了西瓜，有人说，现在的西瓜怎么都是白籽了？这是怎么回事呢？一起来看看吧！
白籽品种
西瓜家族中存在着白籽品种，但现在市场上存在的白籽西瓜很少，而且白籽品种西瓜的西瓜籽明显小于常见品种的西瓜。
成熟度影响导致
常见西瓜如果达到80%成熟，西瓜也会变甜。而80%成熟的西瓜，西瓜籽是白色的，这种西瓜一般不会影响食用。
激素导致
瓜农或者瓜商为了提高经济收益，在市场饱和期前给西瓜打激素，促进西瓜变红变成熟，一般是施加色素或催化剂，这样的西瓜籽也是白的。
吃西瓜要注意什么
西瓜一年四季都有供应了。但是购买反季节西瓜一定要仔细选购。市面上存在着超量使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药的西瓜，吃了后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
激素西瓜和自然成熟的西瓜有什么区别
激素西瓜：瓜皮黄绿条纹不均匀，瓜瓤特别鲜艳，瓜蒂发青，瓜子是白色的，吃起来没有甜味。此外，6至10公斤的超重西瓜（正常为4公斤左右）、歪瓜畸果、口感特殊，有麻感的西瓜，消费者也得格外注意。
自然成熟的西瓜：由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结，口感也是十分香甜。
小贴士
尽量少买反季节水果，多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多的防腐剂，食用时可相对放心。
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