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玉米笋的功效与作用

来源: 更新时间:2022-04-28 00:02:15
The Beginning

增强免疫力

玉米笋富含多种营养:半杯玉米笋的维他命A及铁质已能满足每日所需摄取量的4%,维他命C的含量也达到每日所需的2%。作为免疫系统的必需营养素,维他命A和维他命C能帮助身体对抗感染,并降低体内胆固醇、增强抵抗力。

玉米笋的功效与作用

改善记忆力

玉米笋提供丰富的叶酸,硫胺素,核黄素,菸酸,叶酸是人体合成氨基酸的必要物质,并且与阿兹海默症的风险有关,摄取足够的叶酸可改善记忆力,减缓认知能力下降。

玉米笋的功效与作用

减肥瘦身

根据营养师表示,「10根玉米笋瘦身法」,让肥胖患者在3个月内,成功瘦身7公斤,虽然3个月看似漫长,可是这样的减重方式是以不挨饿、不疯狂运动,成功达到瘦身的成绩,实在很厉害!那么「10根玉米笋瘦身法」的秘诀是什么呢?即每100克、约9根玉米笋的热量,30大卡,换算下来,热量是甜玉米的1/3、脂肪则是1/8,对减肥族群来说,堪称「佛系食物」!

而平时一餐,吃10到20根玉米笋,同时搭配豆浆或其他蛋白质取代肉类,再把精緻淀粉白饭换成低GI地瓜,然后配水喝,就很有饱足感,不会摄取多余的热量。

玉米笋的功效与作用

降低罹患心脏病、第二型糖尿病的风险

富含纤维的玉米笋,不只是维持饱足感、助减重;根据研究,半杯的玉米笋中,含有4克的碳水化合物和2克的纤维,适量摄取可有效降低心脏病和第二型糖尿病的风险。

玉米笋的功效与作用

预防贫血、降血压

至于玉米笋含有矿物质钾和铁,适量吃能帮助预防贫血、胃溃疡。另外,矿物质钾也可以帮助人体平衡血液中的钠,具有降血压的效果。

玉米笋的功效与作用

有益眼睛健康

护眼除了吃红萝卜,也可以补充玉米笋,因为玉米笋含有类胡萝卜素,可预防心血管疾病,而对眼睛健康有帮助的玉米黄质和黄体素,虽然没有比熟玉米多,但也同样有益。

玉米笋的功效与作用

THE END

TAG:玉米  功效  作用  维他命  叶酸  

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