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鸭肉可以和板栗一起炖汤吗

来源: 更新时间:2024-01-21 00:00:16
The Beginning

鸭肉可以和板栗一起炖汤吗?

可以,很营养。

鸭肉味甘咸性平,滋阴养身,利水消肿。鸭肉被世界卫生组织评选为最健康的肉食之一,除了含有饱和脂肪酸外,还含有不饱和脂肪酸。这在动物性原料里是很难得的。同时富含人体必需的8种氨基酸,属于优质蛋白质。

板栗味甘,性温,无毒,营养富,味道甘美,有益脾补肾、强壮身体的作用。生食、炒食、蒸饼、做菜,无不相宜。古人曾把栗果作为粮食充饥,因为它含有碳水化合物。

板栗、鸭肉同时食用,营养互补,有益健康。

鸭肉可以和板栗一起炖汤吗

鸭肉和板栗一起吃的做法

食材:

鸭肉200克、板栗100克、姜3片、料酒20毫升、葱段1根、糖少许

步骤:

1、鸭肉洗净,加姜片,全部放入锅内。

2、板栗洗净,放一旁备用。

3、锅内加入适量料酒和水。

4、选择营养炖程序,一个半小时后加板栗,一共两个小时,时间到,加入葱段,加盐和糖调味。

鸭肉可以和板栗一起炖汤吗

板栗的营养价值

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。

2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

鸭肉可以和板栗一起炖汤吗

THE END

TAG:鸭肉  板栗  炖汤  不饱和  碳水化合物  

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