The Beginning
榛子能和牛肉一起吃吗?
可以，注意量就好。
榛子性平，富含蛋白质、矿物质、淀粉、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等;而牛肉性平，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、水分、维生素、矿物质等。
两者性味一致，互不冲突，并且成分之间不会产生不利反应，因此可以同食。
榛子和牛肉一起吃有什么好处?
1、补充营养
榛子是坚果类食物，其中含有丰富的优质蛋白质、维生素，以及多种微量元素，而牛肉是肉类食物，含有蛋白质等多种营养物质，同吃可以互补营养，因此可以为人体提供不同的营养。
2、增强免疫力
榛子中含有不少蛋白质及矿物质，而牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，经常吃些榛子和牛肉，有利于提高自身免疫机能力，抵抗疾病，强身健体。
3、健脾养胃
榛子和牛肉入脾、胃经，味甘，因此具有一定的保健脾胃的作用，经常长期适量食用会有不错的健脾养胃作用。
4、消水肿
榛子和牛肉中钾离子含量都很高，食用具有改善渗透压，促进排水的作用，因此有消水肿的作用。
榛子有什么功效和作用?
1、榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;
2、它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效;
3、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期
4、榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;
5、榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
THE END
