The Beginning
豆浆机打豆浆豆子要煮熟吗
豆浆机打豆浆并不需要将豆子煮熟再打，因为现在的豆浆机基本上都自带了加热功能，如果没有加热的功能，榨出来豆浆再自己煮开就行了。
目前市面上有些榨汁机或研磨机，号称也能做豆浆，被误传为豆浆机，其实只有打碎搅拌的功能，如果你加入的原料是未煮过的黄豆和未烧开过的水，就需要打成汁后再煮熟。
豆浆机打豆浆注意事项
1、豆浆之前，要把所需的材料都泡发好，这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次，不然水会变质。
2、在购买豆浆机时，要尽量选择不锈钢罐体的，这样的比较耐用，比塑料的要结实，毕竟熬豆浆是在高温的环境下，如果是质量差的塑料难免会产生有毒物。
3、在选购黄豆时，尽量买新黄豆，一般11月份左右就会下来新的黄豆了，这时可以多购买一些。
自制豆浆小窍门
1、了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。
2、浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。
3、据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。
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