The Beginning
选错早餐
常常听人说一日之计在于晨，早餐是全日最重要的一餐。营养师表示一般减肥人士早餐会选择面包、燕麦、贝果、小蛋糕和谷物类等高淀粉质低蛋白质的食物，其实这些早餐食物不能有效补充身体的蛋白质。营养师表示人体在晚上睡觉的时候处理了很多废物，所以早上极需要补充蛋白质，而如果早餐选错了，就不能补充蛋白质，导致肌肉流失，令基础代谢率变慢，减肥的过程只会变得越来越慢。
吃太多加工食物
营养师表示进食太多加工食物最终会导致新陈代谢减慢。精制食物非常容易消化，内里的营养素非常容易被身体吸收，会导致血糖短时间内大幅上升，所以长期食用精制食物会导致血糖上升下降的幅度增加，令食物提供饱足感是时间减慢。
所以如果要确保食物提供的饱足感更久，可以选择少精制的食物，例如全食 (Whole Foods) 和高纤维食物。因为不能被快速消化，所以食物所提供的热量可以在体内慢慢被释出，同时身体需要使用更多能量和过程来消化食物，增加新陈代谢。
吃太少
原来吃太少也会导致新陈代谢减慢?营养师表示过低卡路里会令身体感觉到缺乏营养，导致身体啓动飢饿机制，尽量保存身体的储存能量，例如脂肪，令减肥的过程变慢，随时会更会导致身体分解肌肉，令基础代谢率变更低。
专门研究无月经症 (Hypothalamic Ammenorrhea) 个美国医生 Dr. Nicolas Rinaldi 表示不一定过瘦的人才会因新陈代谢的问题失去月经，突然大幅降低卡路里摄取也会引致无月经症，并会引起荷尔蒙失调、骨质疏发、脱发等的问题。她建议希望减肥的人慢慢一步一步调整卡路里摄取量，不要采取极低卡路里饮食。
THE END
