凉拌大头菜丝是可以不用焯水的，它生吃味道也是非常不错的，且不会对身体造成什么危害。不过大头菜在种植的时候上面会喷洒农药，所以我们...

调大头菜饺子馅要先将大头菜清洗干净并切成小丁，然后把葱、姜切末备用，再将猪肉打成肉泥和食盐、味极鲜搅拌均匀，最后将上述所有食材混...

1、一般3~5分钟就可以。2、头菜也叫荠菜，是一种特别的绿色蔬菜。荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用，是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。3、荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的，蛋白质...

大头菜味辛，性温。可宣肺豁痰、温中开胃、利九窍、明耳目。 【别名】 根用芥菜、疙瘩头等。 【特点】 大头荣是十字花科芸薹属中以肉质根供食用的二年生草本植物。大头菜是由芥...

大头菜又称火芥、萝菁、芫菁、大头芥、九荚菘等，是十字花科植物芫菁的块根和叶。大头菜是古老的蔬菜，在三国时期已有大量栽培，现全国各地均有栽种。大头菜四季常有，春食其...

大头菜属于一种草本植物，在我国广为种植。随着种植技术的发展得到更多的人们欢迎。那么，大头菜是如何种植的呢？大头菜种植方法是什么呢？一起随小编来看看吧！ 1、大头菜的...

花科类蔬菜有卷心菜、花椰菜、绿菜花、大白菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜等等，所谓十字花科的蔬菜，其实就是指花分雌雄两性、花瓣呈十字排列，且叶子时有辣味散出的草本植...

大头菜形状如球形，叶面纹理清晰，叶片从里向外一层一层的包裹，叶面光滑，不规则。颜色多为淡绿色，里面的叶子略白一些，一般重量在0.8-3千克左...

咸大头菜，是一种好吃的下饭咸菜，天气热不想做菜的时候，吃点馒头喝点稀粥，吃点咸菜也是很美味的。大头菜的做法藕很多种，下面我们我们学习...

甘蓝和大头菜是同一种蔬菜。甘蓝别称花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜及饲料用。...

大头菜一般是指甘蓝，其售卖时间因地而异，以北京和山东地区为例，北京地区一般是在1月份中下旬上市售卖（播种时间一般为9-10月份），山东地区（如成武县）一般是在4-5月份上市售卖。...

大头菜一般指甘蓝。可以将种植的大头菜直接拿到菜市场出售，价格一般为0.8-1.23元/斤；也可以将大头菜卖给收购大头菜的菜贩子，价格一般为0.6-0.8元/斤；想要收入高，可以将其制成咸菜，酱菜等食品...

1、用料：大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、粉丝提前泡软。3、包菜切丝，胡萝卜切丝。4、水开烫熟。5、捞出过凉水沥干水分。6、碗中放入煮熟的包菜丝，粉丝，胡萝...

大头菜又名芜菁，是我国著名的特产蔬菜，是我国各地栽培的常用蔬菜，在市面上比较受欢迎，那么你们知道大头菜是怎么种植的吗？一起和小编一...

1、食材：大头菜100克，胡萝卜100克，辣椒油10克，麻椒10克，干辣椒10克。 2、首先分别将大头菜和胡萝卜切成细丝，然后清水清洗干净，控干水分装盘。 3、在蔬菜丝里加入食盐搅拌均匀，腌出多余的水分，再控干水分。...

最佳答案清明果馅料有芝麻糖、豆沙、白糖、豆芽菜、大头菜烧肉馅、咸蛋黄肉松等。清明果因主要原料野艾在清明时节长势最旺，也最易采得，因此得名。另一种说法是此果过去用于清明时节纪念和怀念逝者。这种野艾有一种浓郁...

大头菜也就是包心菜，是生活中的一种常见菜品，这种蔬菜的活性很高，人们食用以后可以帮助消化，也可以解毒消肿和提神醒脑，是养生功效十分出色以的一种菜品。大头菜的做法有很多种，今天小编为大家推荐的是地方名吃...

大头菜也叫圆白菜或者包菜，是一种既好吃又营养的特色蔬菜，它的食用方法有很多种，而且可以与多种不同的菜品搭配后食用，能让人们品尝到不同风味的大头菜，像大头菜炒西红柿就是一道特色家常菜，只是有些朋友对这道...

去年时和朋友一起出去吃饭，在餐厅中吃的火爆大头菜感觉味道特别好，香辣可品，味道浓郁，吃过以后一直忘不了，后来在家中也自己试着做，但是味道并不如意，于是专门找做厨师的朋友学习了一下，终于学会了地道的火爆...

大头菜是一种营养丰富的常见菜品，这种菜品最适合凉拌以后食用，人们经常食用可以起到降血压、扩张血管以及保护神经等多种作用，但是凉拌大头菜该怎么做呢？ 如果你还学会，就看看小编对凉拌大头菜做法的具本介绍吧...

大头菜也就是芥菜，一种普遍的蔬菜。大头菜富有多种维生素，食用后可以开胃消食，改善便秘，缓解疲劳。大头菜怎么做好吃，我们来分享些大头菜的烹饪方法。 大头菜怎么做好吃 一、香菇大头菜汤 第一步：食材准备包...

紫色大头菜也就是紫甘蓝，是生活中的常见菜品，它营养丰富，口感脆嫩，可以延缓衰老，也能预防癌症。紫色大头菜的吃法也有很多种，但是它怎么做最好吃呢？一会我就把紫色大头菜的经典做法写出来，大家看过以后就知道...

痛风患者可以适量吃大头菜。　大头菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β－胡萝卜素等人体所需的元素。多吃大头菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，也是糖尿病和肥胖患...

四川是一个美食众多的省份，特别是那里的腌菜更是让人垂涎欲滴，四川腌菜中不但泡菜有名，那里腌大头菜也独具特色，有些人也想自己在家中腌制，只是对腌制方法了解不多，今天小编就专门介绍一下这方面的知识。 四川...

1、食材：大头菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。 2、大头菜用手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后立即捞出来沥净水分。3、...

1、材料：大头菜350克。盐5克。2、准备一个大头菜，切成两半，大头菜切成细丝。水开锅里加入一勺盐，下入大头菜，胡萝卜丝，焯水30秒捞出控水过凉。3、控干水分放入盆里，放入提前泡好的粉丝，青椒丝，火腿丝，放入蒜末，辣椒粉...

农业知识：大头菜是一种根茎类菜品，它的学名叫芜菁，是一种营养价值极高的存在，但对这种蔬菜的吃法，很多人了解的不全面，不知道他怎么做才好吃，今天我会为大家介绍大头菜的做法教程，能让大家轻松掌握大头菜的做法与技巧。 大头...

农业知识：大头菜是生活中的常见蔬菜，它是芥菜的一种，确切的说是芥菜的变种，有些地区也会把它叫做根用芥菜，它的地下块状根是主要食用部分。大头菜口感脆嫩，可以腌着吃，也可以炒着吃，能为人体补充维生素并能保健，身体下面是对大...

大头菜是生活中最常见的普通蔬菜，它的学名叫芫青，是荠菜的一种，因为经有粗大的肉质根而得名，人们收取大头菜以后能腌着吃，能炒着吃，用它下饭配粥都特别好。下面是对它营养价值的详细介绍，同时也会让大家了解吃...

1、如果是新鲜的大头菜需要密封起来冷藏保存；2、如果是腌制过的大头菜，直接放在密封的容器里不要打开即可；3、新鲜的大头菜也可以炒着食用，而腌制过的大头菜就不用炒了，可以直接把它切成块，吃粥的时候吃即可，也可以用来炒别...