广东腊鱼的腌制方法
1、材料:草鱼中断部位1条,花椒粉1勺,盐1勺。2、草鱼中段洗干净,除去黑膜。3、用开水烫一下,沥干水分。4、切成厚段,按照每顿的使用量切,晾好后正好一顿一块。5、锅中放盐和花椒粉,开小火炒。也可以用花椒八角桂皮等香料磨...
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