1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。2、炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱姜蒜炒香，下豆角翻炒1分...

炖肉的时候，很多人喜欢加啤酒，也有一些人喜欢加水，那么炖肉加啤酒和水的区别有哪些呢？啤酒炖牛肉的做法：将牛肉切成2-3公分见方小块，两面撒...

高压锅炖肉的时间并不是固定的，和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟，炖羊肉14分钟，炖牛肉18分钟等等，我们在看到高压锅上汽之后...

豆角炖肉需要准备食材：豆角、猪肉、葱花、生姜、十三香、酱油、盐...

最佳答案炒鸡加冷水炖。炖肉类要冷水下锅，主要目的是排除血污和肉腥味，如果沸水或热水下锅，原料迅速受热会使表层蛋白质凝固，不利于排污。用冷水下锅逐渐加热至沸，看血污洗得差不多后，再用清水冲洗干净即可。...

豆腐炖肉做法共分为4步，需要用到的食材有五花肉、豆腐，以下是豆腐...

土豆是低热能、高蛋白、多维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。海带有通便解毒作用，猪肉营养丰富，三种食物炖在一起，味美可口，老少...

很多时候自己在家炖肉都会感觉肉老，今天就叫大家怎么炖肉不柴第一步：清洗五花肉并将五花肉切成小块。第二步：将切好的五花肉加入料酒、...

炖肉料有八角、小茴香、砂姜、川芎、白蔻、麻椒、香叶等，除了油盐酱醋外，这些都是平常都会用到的香料，增加香味之余还有药补的作用。肉的炖煮不同于油炸和爆炒，更有利于健康，可以养胃治虚、滋阴润燥。...

炖肉不可少的就是香叶、花椒、桂皮还有八角了，还有酱料生抽、老抽。炖肉一般就是猪肉、羊肉、牛肉，在炖肉之前还需要用上料酒和生姜片焯水除肉腥味，不讨厌葱味的人还可以在炖肉时候加入大葱段，等肉出锅的时候撒上...

做土豆炖肉要用煮小腿的腱子肉，这块肉的口感鲜香且极有嚼劲。制作土豆炖肉要先把香叶、八角、桂皮、干辣椒、葱、姜、蒜炒香，然后倒入老抽、酱油、猪肉块、料酒、清水、葱结炖煮二十五分钟左右并在过程中调味，最后...

炖肉要焯水，焯水可以去除肉内部的血水、杂质，让烹饪出来的菜肴味道、口感更好，通常都是冷水、温水下锅焯。做炖肉要把猪肉和香料一起放入锅中焯水，捞出来沥干后倒入锅中煸炒再加入冰糖炒至冒泡，然后倒入酱油、肉...

炖肉先大火后小火，我们需要先用大火把锅中的水烧开，再转为小火慢慢炖煮。炖肉时水要一次性添足，以免中途加水影响肉的口感，不得已时可以选择添加开水。炖肉时候还要善用料酒、香料，这样可以去除肉的腥味并增香，...

炖肉用猪腿上的腱子肉，这个部分的肉质地非常有嚼劲而且味道鲜香，因为经常运动，在炖肉之前我们需要把处理好的肉冷水下锅焯水，煮出它内部的血水、杂质后再开始烹饪。猪肉有促进身体发育、强健骨骼等功效，适合正在...

1、不锈钢盆可以炖肉。合格的不锈钢餐具都是非常安全的，而且轻便耐用、耐腐蚀不生锈，只是加热不会产生有害物质，因此是可以用来煮东西，而且不锈钢的导热性也比较好。2、不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐...

炖肉需要准备材料：五花肉、葱、八角、桂皮、香叶、姜、冰糖、生抽...

炖肉需准备食材：五花肉、大料、料酒、陈醋、老抽、生抽、干辣椒、...

炖肉汤怎么吃共有5步。准备食材：瘦肉、虫草花、枣、枸杞。以下是...

黄花菜的营养价值非常高，含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，食用具有清热润肺、润肤延寿、补肾填精、健脑壮骨、补...

茄干炖肉的做法有几个朋友掌握了呢？下面和小编一起来回顾一下这道菜的做法吧。 茄干炖肉 简介秋天是凉菜干的好时候，过去人们喜欢把新鲜的菜切成片或条凉成干，留到冬天再吃，因为那时生活不好，到了冬天没有太多...

今天给大家说说茄子炖干肉应该是怎么做的，其实做法还是蛮简单的，味道很不错哦。 茄子 茄子干炖肉的原料： 猪肉、茄子干 茄子干炖肉的配料： 姜片、干辣椒、几瓣蒜、豆豉、葱 茄子干炖肉的调料： 花椒、大料...

冬瓜炖肉其实是一道非常地道的农家菜，我们平时菜桌上面也非常的常见，那么下面就给大家具体说说如何做： 冬瓜炖肉片 将冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成中块;将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，待其颜色变白后捞出;...

大家去东北有没有吃过一道叫做小鸡炖蘑菇的菜，这道菜式东北的有名家常菜，同时也代表了北方一种特殊的饮食文化，那就是炖菜。炖菜因为操作上简单，很容易就做成一大碗适合北方的大胃口，而且炖菜更加健康，不属于高...

大家知道有一种非常健康营养的菜系叫做炖菜，炖菜在北方非常常见，各种炖肉炖蘑菇的搭配都有。今天我们给大家推荐的是冬瓜炖肉这个家常菜，赶紧一起来了解下冬瓜炖肉的做法吧。 冬瓜炖肉的做法 一、 干冬瓜炖肉的...

大家知道有一种非常健康营养的菜系叫做炖菜，炖菜在北方非常常见，各种炖肉炖蘑菇的搭配都有。今天我们给大家推荐的是豆角炖肉这个家常菜，一起来了解下豆角炖肉的做法吧。 豆角炖肉的做法 一、 干豆角炖肉的做法...

茄子炖肉 是较为出名的一种 炖肉 食物，带有川味的 茄子炖肉 是一绝。 炖肉 其实就是一种倒 炖肉 到盆中的装盘方式，但是因为味道浓郁，造型特别而受到大家喜爱。下面来看看 茄子炖肉 怎么做好吃吧。 茄...

折耳根是一种药食两用的特色存在，它有很浓郁的鱼腥味，是一种水生植物，也叫鱼腥草，平时人们最喜欢用它炖肉吃，可以用折耳根炖肉有什么功效呢?人们食用折耳根炖肉有什么好处呢？ 折耳根炖肉的功效 1、折耳根炖...

蒲公英 是一种很有营养的植物，我们可以用它来生吃，炒菜，炖汤都是非常好的，今天我们具体来说一说，在日常生活中蒲公英炖肉吃，它对我们的身体有什么样的功效，同时蒲公英炖肉吃又有哪些副作用呢。蒲公英所含的微...

咬秋是什么意思...

1、食材：五花肉1斤、鹌鹑蛋32只、土豆3个、八角2个、桂皮1个、香叶3个、姜丝10克、冰糖5块、老抽10克（个人口味酌情增减）、料酒1勺、生抽10克。2、鹌鹑蛋大概32只，洗净。3、鹌鹑蛋放在锅内煮大概7分钟。4、捞出...