准备食材：里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。首先将洗好的里脊肉切成条状，再加入适量的料...

最佳答案1、可以在菜里放些醋，做成一道糖醋菜。2、加些盐，中和一下甜味。3、可以加多水，然后倒掉一半，再放点醋和盐一起炒。4、就将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。...

糖醋花生的做法：食材花生米适量食用油适量洋葱适量辣椒适量小米椒适量香菜适量酱油适量蚝油适量陈醋适量白糖适量鸡精适量1、锅中倒油...

做糖醋排骨的方法与步骤：1、将排骨斩成大小相似的段。2、将大蒜和姜切片备用。3、锅里将清水烧至80℃左右的温水，放入排骨焯水，不待水开...

做法：1、把莲花白切成小片，辣椒切断。2、将白糖，醋，盐，酱油，味精和湿淀粉放入碗中调成芡汁。3、锅中加油，放入辣椒炒香，放入莲花白翻炒熟时倒...

做法如下：一、将鸡胸肉洗净，然后切成手指粗细的肉条。二、将切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。三、往腌制好的...

制作糖醋鳜鱼的过程不是烹调法。烹调法是指将加工处理过的原料放在配好的汤汁或其他液体介质中加热，加热过程中或加热后通过一定手段处理（如调味、勾芡），使原料被人们所食用的一种加工方法。而制作糖醋鳜鱼的过程是将鳜鱼...

菜系及功效：孕妇菜谱 主料：新鲜黄鱼一条（约750克左右），青豆20克，胡萝卜20克，鲜笋20克，...

主料：红心箩卜1个辅料：糖醋适量糖醋红心萝卜丝的做法1.新买的红心萝卜洗净2.切成细丝备用3.用糖和醋调成糖醋汁4.成品...

糖醋排骨用白醋还是陈醋...

糖醋排骨用冰糖还是白糖...

糖醋排骨用什么排骨比较好...

糖醋排骨比例12345窍门...

糖醋排骨做出来为什么会硬...

糖熬过了头...

最佳答案糖醋汁的比例：料酒、味极鲜、红糖、醋、水比例为1：2：3：4：5。糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下密封。珍选糖醋汁，精选上等番茄与纯粮米...

最佳答案糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋尽量不要选用白醋和陈醋，白醋和陈醋酸度太烈，且味道太重，易影响口感。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，米醋的清香会给排骨带来别样的味道。制作时应先放冰糖，然后...

开封特色美食有很多，灌汤小笼包、熘鱼焙面、杞县炒红薯泥、开封锅贴等，具体内容可见正文。...

最佳答案1、可适量放些醋，做糖醋类的菜，醋可以起到冲淡甜味的作用。2、将锅中菜过一边清水，重新入锅再加调料煸炒，可冲淡甜味。3、加一些味精，能利用提鲜的办法，调和甜味。4、在菜中加入胡萝卜或黄瓜一起炒，可以减弱甜腻的口...

糖醋排骨怎么做的共有5步。需准备：肋排500克、盐1勺、白糖3勺、淀...

糖醋茄子怎么做共有4步。需准备：茄子2根、盐1匙、香菜1棵、蒜1粒...

糖醋面筋丝松脆，柔绵，酸甜入味，色泽黄亮，是很多人的最爱。而且面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属...

糖醋排骨是浙江的菜。糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜。糖醋是个大菜系里面非常常见...

糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有。糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。...

1、材料：里脊肉250g、鸡蛋两个、油适量、米醋适量、白糖适量、淀粉适量、蒜适量、番茄沙司适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐巴适量。 2、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许...

糖醋味平时吃得少，但一直都在记忆中。糖醋排骨、红烧肉、红烧鱼、干锅手撕包菜、酸辣土豆丝、小炒肉，这些都是家里聚餐常备的菜品排骨...

1、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身有水珠。2、将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中进行熬制，时间为2分钟。然后晾凉使其温度变成常温，一定不能还...

1、准备猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许。2、排骨洗净沥水，斩成小块待用。3、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。4、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。5、将1勺...

1、材料：萝一斤、葱白五钱、白糖五钱、醋六钱、精盐一钱、香油五分、味精十粒。 2、制法：将萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在调盘里待用；葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍，控...

1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里...