蚂蚁庄园今天答题正确答案3.18：我国哪种菜系有一菜一格百菜百味的美誉？...

江浙菜系。金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。金陵湾子软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。制作金陵丸子猪肉肥瘦要合适，微带点肥肉会更香。做丸子肉馅要剁成末，不要剁成泥。丸子大小要一致。用中火...

文思豆腐是江苏扬州的菜系。文思豆腐是江苏省的一道传统特色名菜，属于苏菜系-淮扬菜，该菜品拥有悠久的历史。文思豆腐选材十分严格，都是上好的嫩豆腐，因此口感极好，入口即化。因为文思豆腐选用的都是嫩豆腐，需要刀工精湛的...

徽州圆子是徽菜菜系的名菜。徽州圆子起源于歙县，别称“细沙炸肉”，又称细沙炸肉，是徽州地方的传统风味菜。这种圆子是用炒米花等原料作外皮，内包馅心油炸，烧糖汁而成，由于糖汁透明油亮，故又名亮光圆子，风味独特。...

宫保鸡丁是什么菜系...

蚂蚁庄园今天最新答案4.14：就地取材土菜精做是我国哪个菜系擅长的？淮扬菜还是粤菜...

鹿港小镇的菜系以闽菜为基础，杂以粤、川、湘等地风味而形成自己的特色。而且鹿港小镇里菠萝油条虾这道菜，是桌面出现率最高的一道菜，而...

松鼠桂鱼是哪个菜系的代表菜...

烤乳猪是粤菜系也就是广东菜系，它是粤菜中具有代表性的经典菜式之一。制作烤乳猪要先给猪放血、去毛，将猪清理干净后开始碎骨、腌制的步骤，最后顺着排骨将乳猪叉起来架在炭火上烤即可。烤乳猪的过程中要使用文火，...

东坡肉属于浙菜、川菜、苏菜以及鄂菜，东坡肉可以说是全国各地的知名菜品，它是使用肥瘦相间的五花肉为原材，通过红烧、焖的形式将肉做的肥而不腻，弹性嫩滑，各地做法不同，但起源于北宋，由诗人苏东坡所创制，所以...

四喜丸子属于鲁菜系，也是中国传统名菜之一。四喜丸子中的肉是猪肉制作，还有荸荠，荸荠增加了四喜丸子的脆感，也冲淡了猪肉的油腻感，吃起来清脆而又鲜美。四喜丸子是旧时人们庆贺喜事所用，四喜为“逢旱雨、遇故知...

水煮肉片是属于中国八大菜系之一的川菜，川菜的味型分类非常多，主要以麻辣为主，水煮肉片是川菜中的典型代表。水煮肉片是以里脊肉或者精瘦肉为原料制作的，味道鲜香麻辣，吃起来口感软嫩爽口。...

鱼香肉丝属于川菜，因无鱼肉而有鱼香而得名。鱼香肉丝在川菜中算是一道名菜，享誉全国，这道菜是民国一位川菜大厨所创制的，灵感来源于泡椒肉丝，不过也有民间传闻，说是一位妇人在家中，本想做鱼却因没有了，用猪肉...

东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色，分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式，如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门...

粤菜系。太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜，属于粤菜系。太爷鸡又名“茶香鸡”，色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，令人回味。因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县，辛亥革命后丢了官，以卖熏烤鸡为业，周生...

2023年客家大院年夜饭预定电话0797-8335555，郁孤台店地址在赣州市郁孤台花园塘4-11号。...

最佳答案鲁菜的发源地在山东。鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。...

炎热的夏天来了，又到了茄子大量上市的时候，在这个季节中很多人都喜欢吃一份蒜香浓郁的蒜泥茄子，既开胃又饭，还能消炎杀菌。只是蒜泥茄子是什么菜系你们知道吗？如果不知道，可以随小编去了解一下，同时我也会把蒜...

三鲜海参是各地餐厅中的常见菜品，很多人都喜欢吃，但是你们知道三鲜海参是什么菜系吗？了解怎样做三鲜海参吗？如是不了解，还是让小编来告诉你们吧。 三鲜海参是什么菜系的 三鲜海参是江浙地区的名菜之一，属于江...

平时在餐馆吃的时候，炒芙蓉蟹一定也是点过的。炒芙蓉蟹 属于鲁菜菜系 ，从名字上看就知道是以螃蟹为主的菜肴，河蟹或者海蟹都可以。炒芙蓉蟹又是用什么来炒的呢？炒芙蓉蟹有什么讲究吗？下面我们就来看看在家里怎...

你有没有吃过油泡鲜虾仁？这个菜肴味道鲜美，色泽亮丽鲜艳，是餐桌上不可获取的美食。那么 油泡鲜虾仁是什么地方的菜?油泡鲜虾仁是什么菜系? 我们下面就来给大家介绍下油泡鲜虾仁这个菜的做法，你可以今后在家中...

香辣带鱼是什么地方的菜?香辣带鱼是什么菜系? 香辣带鱼是湘菜，这个菜味道浓郁，下饭就饭特别香，同时香辣带鱼营养也非常的丰富。下面我们就具体说说香辣带鱼。 香辣带鱼是什么地方的菜香辣带鱼是什么菜系 一、...

很多人吃过西施豆腐以后，都会赞不绝口，这道菜口感细嫩爽滑，汤汁宽厚，营养价值特别高。但是要问起西施豆腐是什么菜系的名菜，很多人就不知道了。今天小编就专门为大家说一说，我会再告诉大家西施豆腐是什么菜系的...

鱿鱼须在很多人眼中，是没有价值的存在，但是在餐厅中以它为主要食材，炒制出的香辣鱿鱼须却特别好吃，十分受欢迎。那么这道香辣鱿鱼须是什么菜系呢？它的具体做法又是怎样的呢？如果你们对这道菜有兴趣，可以随小编...

西湖牛肉羹是哪里的菜系 ？从名字上我们就能够明白这是一道地道的杭州菜。 西湖牛肉羹 不仅是杭州也是江南极为有名的名菜。 西湖牛肉羹 味道香滑鲜美，是餐前开胃暖胃的最佳羹汤。在杭州的百姓家中更是常常会做...

最佳答案鲁菜发源地在山东省淄博市博山区。鲁菜，是中国传统四大菜系，也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。黄河流域烹饪文化的代表。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。...

麻油萝卜可能大多数人都吃过，是特别下饭的一道菜品，但是你们知道麻油萝卜是哪个菜系吗？知道什么地方的麻油萝卜最好吃吗？今天我就对麻油萝卜做一个详细的介绍，不但告诉大家麻油萝卜是哪个菜系，同时也会告诉大家...

麻油萝卜清脆爽口，味道酸、甜、麻、辣具全，是很多人的最爱，但是你们在吃麻油萝卜时知道它属于哪个菜系吗？今天小编就专门说说这个问题，同时也会告诉大家麻油萝卜怎么做最好吃。 麻油萝卜属于哪个菜系 麻油萝卜...

淮阳菜系属于淮扬地区。淮扬菜系，中国四大菜系之一，发扬于江苏淮安、扬州、镇江一带。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮阳菜是中华传统四大菜系之一，起源于扬州市、淮安市，特色菜...

开水白菜是川菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。2018年9月10日，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。“开水白菜”并非...