菜系
1、新风鳗鲞是浙菜。2、新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜,用海鳗制作。每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以新...
1、蟹酿橙是江苏省阳澄湖的一道汉族传统名菜,新颖、鲜美、气味特殊。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛...
最佳答案水蒸蛋是家常菜。水蒸蛋是传统美食之一,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”,山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。裹上保鲜膜可以防止...
1、浙江菜属于浙菜。从属于八大菜系之一,浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是中国著名的地方菜种。2、浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣和明清时期的发展,浙江菜...
中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜:起源于山东的齐鲁风味,是中国八大菜系中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的...
北京烤鸭是鲁菜,原因是:北京烤鸭的故乡在山东,鲁菜最早记录了鸭肉应该怎么烹饪,而且烹饪北京烤鸭的基本方法和鲁菜同根同源,只是后来加以了改进,才叫做北京烤鸭。北京烤鸭作为有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期...
融合菜不属于任何一种菜系,而是将多种菜系融合在一起的一种菜。简单来说,就是“混搭”。融合菜通过将中餐的陕菜、川菜、粤菜、淮杨菜等与日餐、西餐、东南亚餐等相互融合,以一种多元的烹饪方式创新出全新的味型,从而形成...
南京菜属于江苏菜系。江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜,主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江苏菜起始于南北朝,唐宋时,经济发展,推动饮食业的繁荣,苏菜成为“南食”两大台柱之一。江苏菜擅烹制鲜活淡水产品,讲究刀工,注...
最近接连收到幼儿园入园推迟的通知,愁坏了我这个日常不太会做辅食的老妈。之前幼儿园…
对于备孕夫妻来说,了解备孕期间能吃和不能吃的东西是非常重要的,可以在计划怀孕之前的一年,就开始动手实…
[page]0[/page] 总面积1200平米,说是为老…
编者按:《BOSS1+1》是搜狐出品的在线人物访谈直播节目,第十三期节目由搜狐签约艺人刘贾玺主持,…
前几天有位家长告诉我说她家的孩子在学校受到排挤,她经过了不懈的努力终于让孩子又恢复到了以前的状态。孩…