预冷处理：在蒜苔入库前对其进行预冷，当预冷的温度下降至1°C时即可关掉冷风机，注意预冷的时间不能超过48小时。入库保存：将蒜苔放入冷库...

1、首先将蒜苔洗净切段，瘦肉切片，把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。2、热锅倒油，放入干辣椒，接着加入肉丝，翻炒变色，盛出备用。3...

蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分，而蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种...

蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分，而蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种...

主料：蒜苔300g香肠300g辅料：油适量盐适量干红椒适量蒜苔炒香肠的做法1.热锅放油放干红椒2.放香肠下去炒3.放蒜苔下去炒4.加盐再炒一会...

最佳答案1、先准备一盆清水，把蒜苔完全浸泡其中，可泡软去掉表面的污渍。2、蒜苔洗净后，把蒜苔底部污损部分摘掉。3、如蒜苔底部已变老，可摘取较老的部分。4、最后把蒜苔的头部去掉就即可。...

抽蒜苔需要准备工具：小刀、蒜苗。共分为5个步骤，以下是详细操作：...

做蒜苔饺子馅需要准备材料：蒜苔、肉馅、生抽、老抽、花生油、香油...

腌好吃又脆的蒜苔共分为3步，需准备的食材有蒜苔、醋、生抽、盐、...

晒蒜苔干的方法共分为４个步骤，以下是晒蒜苔干的具体操作流程：...

腌好吃不坏的蒜苔共分为3步，需准备的食材有蒜苔、醋、生抽、盐、...

新鲜蒜苔保存需要准备材料：水、盐、干净容器、食用油。共分为4个...

蒜苔是大蒜阶段发育后抽生的花茎，是一种人们喜爱的蔬菜。蒜苔种植技术要点如下： (1)品种选择。不是所有大蒜品种，经过一段低温（一般在10℃以下）春化阶段发育后都能产生蒜苔...

蒜苔尖能吃。蒜苔尖其实就是大蒜发芽后，芽叶顶部的部分，而且蒜苔尖含有非常丰富的营养成分，并且蒜苔尖比较适合炒制后食用，炒熟的蒜苔尖...

蒜苔是大蒜长出来的，在每年大蒜进入花果期时，蒜苔就会长出，如果不及时采摘，蒜苔就会开出花朵，结出蒜种。种植蒜苔可以采取播种的方法，并每...

蒜苔是日常生活当中常见的一种蔬菜，现在蒜苔的价格下降，很多人会购买许多食用，蒜苔是可以晒干的哦！但是晒干的肯定没有新鲜的好吃，下面详...

1、原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油2、蒜薹掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段。3、锅中烧热油，倒入五香粉和其他调料...

1、食材：蒜苔1.25千克，瘦猪肉250克，植物油150克，酱油80克，精盐10克，料酒15克，香油20克，水淀粉40克，葱20克，姜10克。 2、做法：将蒜苔择洗干净，切成2厘米长的段；葱、姜切末。 3、猪肉切成小...

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。...

1、蒜苔是可以放冰箱冷冻的，放冰箱3到5天能保持新鲜。零上一度左右的环境中可保存一年。但是营养成份肯定会少很多了，所以家庭建议不要买太多。2、有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可的...

蒜苔抽拔器又叫蒜苔收割刀，是一种专用工具，顶端有一个弧形的刀片，刀头的主体是一把可以将蒜薹半包住的尖弧形刀片，并附有一把略短的刀刃，一般长30-40cm。蒜苔抽拔器使用时，可以将工具从蒜苔的第一片叶下...

1、蒜苔确实是可以放入冰箱保存的一种蔬菜。蒜苔这种作物,因为其肉制外皮比较有韧性,所以水分并不容易蒸发,可以常温保存,但是最多也就保存五天左右也是会脱水的,所以最好的方法是放入冰箱保存。2、冷鲜保存,将买回来...

用小刀在蒜苗距离地面16厘米左右的位置开口（刀口沿着蒜苗向上划开一道口子），然后将蒜苗的外衣剥开，此时用食指穿过蒜苔并轻轻折一下即可将其折断，最后再用另一只手将蒜苔抽出来即可。用该方式采收蒜苔比较环保...

蒜苗：属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。蒜苔（蒜薹）：本身属于从大...

1、蒜苔泡水不可以放明早；2、蒜苔在常温下是无法长期保鲜存放的，采收后的蒜苔因为失去了水分跟养分的供给，自身的呼吸作用和蒸腾作用会持续消耗蒜苔自身的营养物质。冷库的低温环境，其实也可以抑制一些微生物的生长，这样就...

蒜苔的产量会受到种植技术、品种、栽培条件等因素的影响，常规种植的条件下蒜苔的平均亩产量一般为500斤左右。由于夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，一般亩用蒜种400斤左右，按行距10-12厘米，株距...

蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了。而且在炒蒜苔之前，需要将蒜苔进行焯水处理，如果蒜苔不焯水的话，会导致炒制出来的蒜苔口感发柴，并且味...

抽蒜薹一般在5月上旬进行，采薹前10天要停止浇水。具体方法：可用刀割开假茎，再把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口，或者用手直接将蒜薹抽出，但是用手抽蒜薹要比用刀割的产量低，而且需要有一定的技巧，如果条...

炒蒜苔时需要焯水，因为蒜苔的纤维组织比较紧密，直接炒不容易入味，且现在的很多蒜苔都是经过冷藏保鲜的，焯水不仅能使蒜苔很干净，还更入味。但焯水时，不要直接将蒜苔下锅，而是要等水开后，加入适量的食盐和油再...

蒜苔焯水2分钟即可。焯完水的蒜苔烹饪起来会更入味，而且更容易炒熟，调味料也能轻松渗入到蒜苔中，让蒜苔吃起来更美味一些。给蒜苔焯水不需要太高温度的水，用温水下锅就行。焯水完成后，放入冷水中拔至凉透，再稍沥一下水就可...