豆豉炒肉丁
1、准备食材：里脊肉100克，豆豉50克，蒜苔100克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉3克，油适量，盐1克，鸡精1克，生抽6克，料酒3克。2、里脊肉洗净切小丁。3、放入生抽3克、料酒3克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。4、蒜苔洗净切小段。...
1、里脊肉切小丁，放入生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。2、蒜苔切段。红椒切丁。姜切末，蒜切末。3、锅中油温烧至6成热，放入肉丁炒至变色后捞出。4、锅中油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入蒜苔炒至断生，放入豆豉、肉丁、红...
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