The Beginning
红豆消除下肢水肿
红豆可清热解毒、消除下肢水肿，对怀孕、压力、吃得太咸或排便不顺引起的水肿，确可排除体内湿气、促进代谢;此外，中医使用的是外观细长的赤小豆，利水作用更强，但市面并不常看到。
海带利尿消肿
海带营养价值高，好处多多，除了心血管保养、促进肠胃蠕动，所含甘露醇还有降血压、利尿及消肿作用，海带表面均匀分布的白色粉末，就是甘露醇，食用前，先洗净再浸泡，海带水一起下锅煮汤，避免甘露醇及维生素不见了。
薏仁缓解轻微水肿
薏仁富含水溶性膳食纤维，可减少肠道吸收食物油脂，预防高血压、中风及心血管疾病，刺激肠胃道蠕动，有助于排便;还可促进体内血液及水分新陈代谢，具有利尿、利水作用，缓解轻微水肿问题。
西瓜翠衣有助减重
夏天吃片冰凉的西瓜，让人暑气全消，西瓜皮白肉部分，即中医所说的西瓜翠衣，不但没有脂肪，而且富含各种水溶性营养成分，用来煮水、熬汤，可消肿、利尿，还有饱足感，有助于减重。
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