首页 > 百科 > 美食百科

鲍鱼的做法(鲍鱼的做法家常做法)

来源: 更新时间:2022-06-04 20:01:12
The Beginning

步骤1

食材:鲍鱼200克,鸡肉300克,姜1块,蒜适量,葱2根,芡粉适量,米酒适量。 配料:盐2茶匙,豆瓣酱1汤匙,辣椒酱1汤匙,油适量。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤2

首先把鲍鱼放入装有清水的碗中,再用刷子刷干净(适量盐)。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤3

并借助工具把肉剔出,然后用菜刀切出整齐的纹路。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤4

再切一些姜块和葱段,处理好的鸡肉切块。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤5

鲍鱼加入芡粉、米酒和盐,搅拌均匀。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤6

鸡块同样加入这些调料,并搅拌均匀。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤7

豆瓣酱和辣椒酱混合,锅中热油并倒入鲍鱼翻炒。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤8

然后盛出,准备新油加热后倒入姜块和蒜。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤9

放入鸡块和适量清水,中火烹煮收汁。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤10

倒入酱料和鲍鱼,出锅前撒上葱段。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

步骤11

盛出即可食用。

鲍鱼的做法 鲍鱼的清洗

THE END

TAG:鲍鱼的做法及清洗  鲍鱼的做法  私房菜  

猜你喜欢

相关文章