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哑巴兔(哑巴兔是四川哪里的特色)

来源: 更新时间:2022-07-20 20:04:00
The Beginning

步骤1

准备材料:兔肉200克、仔姜20克、姜1块、青椒1个、小米椒3个、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、八角1个、油适量

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步骤2

兔肉改小块,冷水洗净滤干备用。

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步骤3

青椒切块。

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步骤4

小米椒切段。

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步骤5

仔姜切丝。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

兔肉中,加入料酒、淀粉、白胡椒拌匀。

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步骤9

热锅倒油,油热后,加入八角、姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒1分钟,加入兔肉翻炒3分钟。

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步骤10

将仔姜、小米椒、青椒倒入油锅,加盐翻炒2分钟再加少量清水焖煮3分钟,最后加入鸡精即可。

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THE END

TAG:哑巴兔鲜锅兔的做法  哑巴兔(鲜锅兔)  下饭菜  

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