养卵三月，用卵一时。可这“卵”究竟要怎么“养”，大家首先想到的，可能就是“吃”。想要拥有健康的卵子，你可以选择这样吃！一起来看看吧。
01.多吃些补肾健脾的食物
传统医学认为，“肾藏精，主生殖”，肾精充足，才能孕育更多的卵子，肾为先天之本，脾为后天之本。饮食通过脾胃受纳运化才能转化为精微。因此，“养卵”的调治，需以“补肾为根，健脾为用”为原则。在饮食上要吃些补肾健脾的食物，比如：海参、糯米、薏苡仁、山药等，在补肾的同时调理保护脾胃。
在这里，需要特别提一下“五谷类食物”。
《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”而这其中的“五谷”就是指谷类食物，意思就是我们的饮食结构要以谷类为主食。因为谷类食物都是植物的种子，种子是含有一个生命能够诞生的元气，而对应到人体，这个“元气”就是由“肾精”转化而来的“肾气”。所以说，大部分种子就具有补肾填精的作用。“五谷为养”是“养卵”的饮食根本。
02.适当搭配疏肝理气、宁心安神的食物
传统医学认为，“心主一身血脉”，各个器官的营养都依赖心脏所泵出的血液供应；又因为“肝藏血，主疏泄”，只有肝气调达，“冲任” 二脉才能通畅，营养物质和能量才能被顺利输送到卵巢，卵子才能健康生长。所以，饮食上还要注重“宁心”以“养血”、“疏肝”以“行气”、“活血”这两点。在日常饮食上，我们可以选择大枣、酸枣仁来宁心；陈皮、柚子皮来疏肝、理气。
03. 多吃豆制品
含有丰富蛋白质的食物有牛肉、瘦猪肉、鸡肉、肝类、鱼、蛋、牛奶、乳酪等，植物中含蛋白质丰富的有黄豆及其制品、大米、小麦、小米、红薯、花生等。
一般情况下，每天保证1～2个鸡蛋，喝250～300ml牛奶，吃100～200克肉类、100～150克豆腐，每周吃1～2次鱼、虾或贝类等海产品，平时再吃些花生、核桃等坚果类零食，足够满足蛋白质摄入量的需求。
04. 备孕期补充叶酸
叶酸广泛存在于各种动植物食物中，绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、蘑菇、豆类、水果类、坚果类食物中都富含叶酸。但是叶酸烹调后损失率较高，因此要尽量多食新鲜蔬果。
备孕妈妈最好在怀孕前3个月开始补叶酸，一直补充到孕后三个月，以每日平均摄入0.4mg为宜。
最后，为各位姐妹呈上一道好孕食谱，快快学习做起来！
山药莲子炖乌鸡
食材
乌鸡一只，山药200g，莲子100g，薏苡仁50g。
做法
[1] 把乌鸡洗净，去内脏和头脚，余下斩块，葱切段，姜切片。薏仁清水中浸泡1小时。
[2] 投入姜片的沸水，焯去鸡块上的血水，煮开五分钟，捞出，冲洗干净。
[3] 把鸡放入炖锅，加足量水，大火煮开撇去浮沫，后加姜，料酒，五分钟后，加入莲子和薏仁，转小火炖40分钟，至鸡肉烂熟。
[4] 山药削去表皮，洗净，切块。加入锅内，转中火10分钟，炖至熟烂。
[5] 散葱花，加盐调味。
口感
这道汤保留了乌鸡原本的鲜味。细火慢炖间，浓郁的香气便已各处弥漫，盛到碗中，汤白而清冽，黑白分明，零星的葱花，入口间，鸡块酥，山药糯。色香让人不禁食欲大开。
专家点评
山药补脾养胃，补中益气；莲子补脾益肾，养心安神；乌鸡滋阴补肾、补血养肝；薏苡仁利水渗湿，健脾止泻。整体来说，这道膳品取山药、莲子固厚脾胃之效，配乌鸡补血养颜之功，佐少量薏苡仁给多余的水湿以下行的出路，非常适合备孕期的女性食用，通过健脾、补肾、宁心、养血来助孕。
