The Beginning
亚麻籽油可以直接喝吗
可以。
亚麻籽油是可以直接喝的一种食用油，不过在直接喝的时候要注意控制好量，每天15-20ml以内即可，同时还要注意补充水分。
亚麻籽油可以炒菜吗
不建议用于炒菜。
因为亚麻籽油不可用于高温，否则就会破坏其营养成分，比如其最主要的原始营养成份α-亚麻酸，这是是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦加热超过45度，其营养成分就会受到破坏。所以，亚麻籽只能低温烹饪菜肴。
亚麻籽怎么吃
低温烹饪
前面说了亚麻籽油不能高温食用，所以只能低温烹饪，亚麻籽油可以和日常食用油调在一起食用，非常鲜香。
靓汤调味
煮好的汤，或是煮熟的粥，可以滴几滴亚麻籽油调味，调鲜，调香。
巧拌凉菜
夏季是吃凉菜的主打季，可以用亚麻籽油调凉菜，也可以用来抖面条，抖粉条吃，更美味，更鲜香。
烘焙糕点
选用亚麻籽油烘焙糕点更清香宜人，也可和食用油或是奶油添加在一起做烘焙糕点。
THE END
