The Beginning
苦杏仁
李子中含有少量的苦杏仁苷，食用后经过代谢会生成一种带有小毒性的氢氰酸，少量不会出现中毒现象，但苦杏仁中也含有这种成分，所以当两者一起食用时就会导致体内摄入过多的苦杏仁苷而中毒，轻者会损伤肝脏，重者会危及生命。
蜂蜜
蜂蜜中含有大量的活性酶成分，李子里面含有苦杏仁苷、脂肪油等成分，两者一起食用的话就会加速这些成分的分解代谢，从而增加了体内氢氰酸的含量，同时也增加了它的毒性，对健康不利。所以李子不能和蜂蜜同吃。
甜味水果
李子味酸，属于酸性水果，若是和甜味水果同吃，会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适，甚至是拉肚子。
甜味水果有：释迦 、西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜等。
酸味水果
李子本身就含有大量果酸，食用后对肠胃有一定刺激作用，此时再和其他酸味水果同吃，增加的酸性物质对肠胃的刺激会更严重，轻者引起胃酸过多，重则可出现胃肠急慢性溃疡，胃肠出血等症。
酸味水果有：橘子、柠檬、杨梅、山楂、青梅等。
高钙食物
李子味酸，除了含大量的果酸外，草酸的含量也不低，若是与高钙食物同吃，草酸与钙发生反应，会生成沉淀物草酸钙，增加尿路结石的风险，还降低钙的吸收。
THE END
