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上班族怀孕妈妈开胃便当推荐——柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭孕期

来源: 更新时间:2022-09-16 15:01:13
The Beginning

  虽然有的妈妈有产假,但还是有很多上班族妈妈要在外工作,那么营养均衡的便当自然比在外面随便吃吃要好,为了孩子,也为了妈妈自己的健康,可以学习一下本网站推荐的怀孕妈妈开胃便当,让妈妈们胃口大开!

  蔬菜种类

  准妈妈的便当料理,应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够,建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜,以增加食欲。此外,多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮,可以防止便秘。

  烹调方式

  适合准妈妈便当料理的烹调方式,以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味,而且不油腻,不会引起准妈妈呕吐。

  补充营养

  由于怀孕后期,饭量会大增,或许一个便当的量根本就不够,建议可以另外带一些生菜到单位,放到冰箱里保鲜,在下午的时候可以吃一点,或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。

  摆放技巧

  便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上,不妨选择菜、饭分开装。另外,酱汁不要直接洒在饭上,可用袋子装起来,等便当蒸好了再洒上食用,或是利用铝箔纸,将油炸食物包起来,再放到便当盒里蒸,可以吸收多余的油脂,使蔬菜看起来比较诱人。

  

图片来源于CFP

  柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭

  柠檬鲑鱼

  材料:鲑鱼300克柠檬150克盐少许

  做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。

  营养成分:蛋白质60.6克脂肪48.3克糖12.5克纤维0.2克

  田园薯泥

  材料:瘦肉100克土豆150克胡萝卜50克水2碗油2小匙

  调味料:盐适量,白胡椒粉少许

  做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。

  营养成分:蛋白质25.5克脂肪14.1克糖35.8克纤维4.1克

  酱味荠菜

  材料:荠菜400克沸水和凉开水各一锅葱花少许

  调味料:姜2小片酱油1大匙热开水1小匙风味调味料1小匙

  做法:

  1荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后拧干水分,切段分装。

  2将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。

  营养成分:蛋白质3.2克脂肪2克糖13.6克纤维2克

THE END

TAG:便当  调味料  荠菜  鲑鱼  妈妈  

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