The Beginning
雪媚娘做好了怎么保存
1、密封冷藏
做好的雪媚娘可以放在冰箱冷藏保存，可以包保鲜膜，有条件最好买那种小的单个雪媚娘盒子，皮可以适当水分多一点软一点，放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。
2、冷冻保存
如果需要长时间保存可以将雪媚娘放在冰箱冷冻柜保存，但在冷冻之前，一定要用保鲜膜或者是保鲜袋进行包装，不然可能就会破坏雪媚娘的口感，虽然冷冻后的雪媚娘口感一般，但外皮不会变硬。
自制雪媚娘注意事项
1、雪媚娘收口的时候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否则就封不住了，多余的面团，我们可以揪掉，揪掉的位置要抹一点手粉，否则会粘。
2、媚娘皮放一晚会变硬的，做好的雪媚娘要密封好，包起来，放冰箱冷藏;成品建议24小时内食用完，隔夜会硬。
3、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配。
自制雪媚娘的做法
材料：糯米粉150g、牛奶220ml、白糖40g、糖粉10g、色拉油10g、奶油适量、芒果适量
做法：
1、糯米粉、糖、奶、玉米淀粉混合均匀;
2、上锅蒸半个小时(依材料量而定)，蒸熟，放葵花籽油，搅拌，盖保鲜膜自然晾凉;
3、奶油加适量糖粉打发，芒果去皮切小粒;
4、糯米粉小火炒熟;
5、像包水饺一样，把皮擀薄，包入奶油和芒果;
6、最后沾一层熟糯米粉，放冰箱冷藏，口感更佳。
THE END
