果酒是由不同的水果，加入酵母发酵而成的酒精饮料，生活中时常饮用的有葡萄酒，杨梅酒、李子酒、猕猴桃酒等，这些果酒不仅食用具有水果的芳香，还带有丰富的营养价值，那么果酒的营养价值有哪些？
果酒的营养价值
果酒是由不同水果，经过一段时间的发酵，水果中所含的营养成分会溶解在果酒里，因此果酒中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，并且果酒的酒精含量不高，一般为5到10度，适当饮用果酒对健康是有好处的。
保护血管
果酒中含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，时常饮用果酒有利于降低体内胆固醇、甘油三酯的水平，可以一定程度上保护血管、预防动脉硬化，防治高血压及其他心血管疾病的发生。
排毒养颜
果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢，并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便；而果酒中胡萝卜素，维生素、酶类物质能清除自由基，因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的作用。
促进食欲
果酒味道很是酸甜，果味芬芳，其中含有丰富的果酸物质，食用有利于促进胃酸分泌，如果在餐前食用可以起到生津开胃，提高食欲的作用，使人食欲大开，但是不宜多喝，以免损伤胃部，降低食欲，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。
促进新陈代谢
果酒中含有丰富的维生素C，氨基酸成分，有利于促进人体新陈代谢，清理肠道，有利于排出体内的有害物质，起到净化机体，排毒养颜，改善肤质的作用，此外果酒中的胡萝卜素中的有效成分能够融入酒内，饮用果酒还能帮助清除体内自由基，具有抵抗衰老的作用。
果酒的制作方法
莓酒泡制方法
材料：草莓1000克，柠檬1个，蜂蜜1000毫升，白酒1800毫升
做法：
1、尽量挑选成熟，且没有疤痕的草莓，清洗干净去蒂，沥干水分备用。
2、洗净柠檬后，切成薄圆片。
3、将草莓和柠檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，密封后放到阴凉处保存。
4、3个星期后将草莓和柠檬取出即可开始饮用。
柠檬酒的泡制法
材料：柠檬1000克，蜂蜜200克，白酒1800毫升
做法
1、挑选干净新鲜的柠檬。洗净之后擦干水分，切成4块薄片。
2、接着将柠檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，盖好盖子。
3、30天后将柠檬取出，汁液挤回酒中，渣滓 扔掉。
4、直接饮用或对水饮用皆宜，亦可与其他果酒或药酒调制尾酒，在红茶和碳酸饮料中滴入几滴，可起到提味作用。适用量为每日20~30毫升，随时都可饮用。
