柿子是常见的一种水果，味道较为可口，营养价值也比较高，我昨天在外面的时候买了一些泡柿子，请问一下，怎样泡柿子又甜又脆啊？
怎样泡柿子又甜又脆
可以放在盐水、温水等溶液里面进行浸泡，这样泡出来的柿子又甜又脆。
需要泡的柿子，一般是脆柿子，脆柿子经过泡制之后，口感会更加的甜脆。
刚摘下来的脆柿子，吃起来会有一些涩口，想要马上吃到脆柿子，需要进行处理，脱除涩味，处理后的脆柿子吃起来才会更加的甜、脆，口感才会变得更好，不过，如果不急着吃的话，将柿子放在常温环境下，过一段时间，脆柿子也会自然成熟。
柿子吃多少为宜
推荐一天食用1-2个柿子即可。
柿子的口感清甜可口，营养价值也是比较高的，在柿子果肉中富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，从营养摄取的角度来说，一天吃1-2个柿子即可，如果肠胃不好的话，还应进行减半食用，减少肠胃负担。
注意事项
另外，有医嘱不能食用柿子的人群以及对柿子过敏的人群，需要忌食柿子。
柿子吃了会胖吗
适当的食用一些柿子不会长胖，但长期过量食用柿子会增加长胖的风险。
柿子的热量不太高，每一百克柿子中只含有74大卡的热量，而每一百克米饭中就含有116大卡的热量，从热量上来说，减肥期间可以适当的食用一些柿子，柿子风味好，富含多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，减肥期间适当的食用一些柿子可以起到补充营养的作用，有助于身体健康，但是柿子的糖分较高，如果长期过量食用柿子的话，也会增加长胖的风险。
柿子吃了上火吗
吃柿子一般是不会引起上火的。
在中医里面：柿子是性寒的材料，食用柿子会增加体内寒气，降低身体中的热气，因此，吃柿子不仅不上火，还可以起到降火的作用，若身体有内热上火症状的话还可以适当的食用一些柿子或者其他性质寒凉的食物来调节一下，从中医角度来讲，柿子味甘、性寒，食用柿子可以起到清热去燥的功效，经常食用柿子还有润肺化痰、生津止渴的功效，若有对症需求，日常可以适当的食用一些柿子来进行缓解。
