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疫情期间可以买蛋糕吃吗

来源: 更新时间:2023-02-21 00:01:23
The Beginning

疫情期间可以买蛋糕吃吗?

只要店面保证安全,消毒干净,是可以买的。

买外面的蛋糕吃并非不可,但前提是消毒干净,保证卫生。

不过最安全的还是自己动手做。

自制电饭煲蛋糕做法

步骤一:

用料:

准备鸡蛋6个、面粉65g、食用油40g、砂糖65g、牛奶50g、柠檬汁几滴增加口感(除蛋腥味)

先把材料都准备好,整个过程不能沾到水哦。

步骤二:

蛋清蛋黄要分离,分离后往蛋黄中倒入牛奶搅拌,放一旁备用

步骤:

把油在锅里热一下,或者放微波炉加热30秒,随后倒入筛过面粉,搅拌至无絮状态,之后倒入刚刚蛋黄继续搅拌(有过滤网建议用过滤网倒进去)

步骤四:

打发蛋清,蛋清里滴入几滴柠檬汁,用打蛋器打发,2分钟就出来效果了,打到插入筷子可以立起来就可以了。打发期间,白砂糖分次倒入里面一起打发,不要过度打发。

步骤五:

打发好蛋清,分两次加入蛋黄中翻拌,像炒菜那样翻拌

步骤六:

锅底提前刷一层薄薄油防止粘锅,倒入材料,震几下锅子,排除气泡

步骤:

电饭锅按下煮饭键即可,等待30分钟,关电源开盖子就可以啦。

THE END

TAG:步骤  蛋清  蛋黄  蛋糕  柠檬汁  

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