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莲子要泡多久才可以煮 莲子怎样熬粥比较好

来源: 更新时间:2022-04-27 16:17:37
The Beginning

莲子有补肾固精、养心安神的功效,营养丰富且药用价值较高。在炎热夏季,莲子格外受喜爱,因其清火除烦,常有人用莲子熬粥喝,那么莲子要泡多久才能煮呢?

莲子要泡多久才可以煮

如果使用干莲子熬粥的话,一般建议提前2~3小时浸泡,生活中常有人将莲子浸泡一夜,在炎热夏季,这种方法是不可取的,温度适宜、水分充足的条件下,莲子容易发生变质情况。

莲子煮粥放多少合适

10~15克为宜。

莲子熬粥用量在10~15克为宜,不宜过量服用,以免造成肠胃不适。莲子配伍酸枣仁、柏子仁、茯神、远志等药材服用,有养心安神的功效,适用于心悸失眠者。

吃莲子有哪些好处

补脾益肾

莲子有补脾益肾、收涩止泻的功效,配伍人参、白术、茯苓、山药,有益气健脾、渗湿止泻的功效,可以用于治疗脾胃气血、运化失常、便溏泄泻、食少纳呆、形体消瘦等症状。

固精止带

古人对莲子的养生价值有很大认可,医药典籍里面有记载,莲子补肾益精、养心安神。莲子含有多种生物碱,有镇静、降血压、强心作用,莲子擅补五脏不足,与芡实同服,有补脾固肾的功效。

清火除烦

莲子有补肾益精、养心安神、清火解毒的功效,莲子心清火的药效更强,虚火内炽、上火者无需去心食用。莲子对于心悸、心烦、失眠等症状有一定疗效,如果是上火严重者,可以用莲子心泡水喝。

养心安神

莲子含有多种有效成分,有镇静、降血压、强心的功效,不仅能补肾固精、涩肠止带,还能起到养心安神的功效,莲子配伍酸枣仁、百合、人参等药材,养心安神的药效更佳,适用于经常性失眠者、心悸健忘者。

莲子怎样熬粥比较好

莲子红枣粥

原料

莲子15克,红枣10枚,大米适量,枸杞子、糖适量。

做法

1.莲子去芯,红枣去核,枸杞子洗净,用温水浸泡1小时;

2.在电饭锅中注入开水,放入大米、莲子、红枣、枸杞子;

3.煮质米粒软烂,加糖调味即可。

莲子百合粥

原料

百合,大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉状,莲子用热水泡软;

2.枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;

3.锅中放水,先放入大米、百合干烧开;

4.放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

吃莲子的注意事项

1.不宜过量食用。

莲子含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,适量食用可以补肾益精、固精止带、养心安神。过量食用可能会导致肠胃不适。

2.不宜隔夜食用。

莲子泡水含有多种有效成分,浸泡时间过长可能会对药效产生一定影响,所以建议当天饮用完。

3.大便燥结者不宜食用。

莲子有固涩、涩肠的功效,大便燥结者食用可能会加重病情,不利于身体恢复。

THE END

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