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阴虚体质食疗 阴虚体质食疗调养的原则

来源: 更新时间:2022-07-04 06:51:19
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阴虚体质者,特别容易上火,手、脚心会莫名地发热、发烫、发汗,而且情绪波动大,睡眠时间短,易患结核病、失眠、肿瘤等疾病。因此,阴虚体质者应注意补阴,补阴粥膳具有滋养五脏、补阴的作用,有助于改善阴虚体质者的体质。那么阴虚体质食疗食谱有哪些呢?

阴虚体质适合吃什么

阴虚体质者饮食应当以清淡滋阴为主,宜吃甘凉滋润、生津养阴的食物如小麦、黑芝麻、花生、黑豆、大豆、木耳、银耳、番茄、菠菜、猪肉、兔肉、甲鱼、藕等。下面为大家推荐几款阴虚体质者食疗粥膳。


黑豆大米粥

材料:黑豆60克,大米50克;红糖5克。


做法:1. 黑豆洗净,用水浸泡4小时;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2. 锅置火上,倒入适量的清水烧沸,放入黑豆,大火煮沸后转小火熬煮至六成熟,加入大米,继续熬煮至米烂粥稠,最后加红糖调味即可。
功效解析:黑豆有滋阴补肾的功效,可辅助治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症,对肝肾阴虚型甲状腺功能亢进症尤为适宜。


香菇瘦肉粥

材料:大米100克,猪瘦肉30克,鲜香菇10克;葱花5克,盐3克。


做法:1. 香菇洗净,去蒂,切丁;猪瘦肉洗净,切丁,加盐腌渍10分钟;大米淘洗干净,浸泡30分钟。2. 锅置火上,加适量清水烧沸,放大米煮沸,转小火煮20分钟,加猪瘦肉丁、香菇丁煮沸,转小火煮10分钟,加盐调味,撒葱花即可。

功效解析:菌类含有丰富的营养物质,其中蛋白质比一般蔬菜、水果含量高,适宜常食。猪瘦肉有滋养人体之阴气的功效,搭配上具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的香菇,适合阴虚体质者食用。



红豆花生大枣粥

材料:大米、红豆、花生仁各50克,红枣15克;红糖10克。
做法:1. 红豆、花生仁分别洗净,红豆浸泡2小时,花生仁浸泡4小时;红枣洗净,去核;大米洗净,浸泡30分钟。2. 锅置火上,加适量清水烧沸,放红豆、花生仁、红枣大火煮沸,加大米,用小火慢熬至粥成,加红糖即可。

功效解析:红豆富含膳食纤维、B族维生素、铁等,有补血催乳的作用;花生仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、铁等,有滋阴补血的作用;红枣含有大量的维生素、铁等,有滋阴养颜、补血健脑的作用。三者搭配大米食用,具有很好的滋阴补血功效。



莲子百合煲瘦肉

材料:去芯莲子20克,百合20克,猪瘦肉适量;
做法:上述三种材料加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。

功效解析:有清新润肺、益气安神的功效,适用于阴虚体质见干咳、失眠、心烦、心悸等症状人群。



甘蔗粥

材料:甘蔗汁100毫升,粳米适量。
做法:砂锅水腾后加入粳米和甘蔗汁熬煮至粥烂即可。

功效解析:此粥具有清热生津、养阴润燥的功效,尤其适宜高热津伤的阴虚体质者。


THE END

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