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【糖醋里脊怎么做好吃】糖醋里脊怎么做简单好吃糖醋里脊好吃的做法大全

来源: 更新时间:2022-06-30 15:02:25
The Beginning

糖醋里脊好吃的做法一

材料:里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙。

做法:

1、里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。

2、里脊切丝,用盐、胡椒粉、蛋清、姜丝腌渍十分钟。

3、一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

4、入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

5、所有油倒出去后,锅上沾的油就足够,把番茄酱、糖、芝麻一起放进去,用小火炒至冒小泡。

6、放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面或者放入肉拌一下即可。

糖醋里脊怎么做好吃

糖醋里脊好吃的做法二

材料:里脊肉250g、鸡蛋2个、料酒适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量、白糖适量、米醋适量、淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、蒜适量。

做法:

1、准备好食材,把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。

2、在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉,用手抓匀,将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后,腌制二十分钟,在碗内放入等量的面粉和淀粉,加少量水调成稠一些的面糊。将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中,搅拌均匀。

3、锅内放多一些油,待七八成热时,将里脊肉一根根放入油中,中火炸制。炸至外部稍上色时捞出。

4、然后开大火,将里脊肉重新放入锅中再炸一次,炸至金黄色捞出。

5、蒜切成末。在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖,再掺入三小勺清水,调成料汁。锅内留少许底油,倒入调好的汁炒出红油,加入蒜末,爆香。

6、放入炸过的里脊,翻炒均匀即可。

糖醋里脊怎么做好吃

糖醋里脊好吃的做法三

材料:里脊肉、鸡蛋清、水淀粉、白砂糖、番茄酱、醋、精盐、胡椒、蒜末、姜末、熟芝麻。

做法:

1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

3、碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

4、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。

5、炸至金黄色捞出,沥油待用。

6、等炸好的里脊肉冷却后,再回锅炸一次,捞出备用。

7、锅留底油烧热,倒入番茄酱、姜蒜末,煸炒出红油。

8、烹入糖醋味汁,小火熬制,直到锅里汤汁冒泡后,浇入一勺油,这样汤汁颜色更好看,味道也更浓郁。

9、转中火,倒入里脊条翻炒均匀。

10、待汤汁瘦至浓稠时,离火倒入盘中撒上熟芝麻即可,也可加点葱花。

糖醋里脊怎么做好吃

12

THE END

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